Black Sheep AleBlack Sheep Ale от Black Sheep Brewery - главный продукт пивоварни, бестселлер, который производится на Black Sheep с 1993 года. Эль с очень ярким ароматом и выраженным горько-сладким вкусом. Во вкусе преобладают хмелевые и фруктовые тона. В аромате превосходно сочетаются хмель, цитрус и солодовые ноты, завершающиеся тонами жареного кофе.
Для производства использован солод Maris Otter, который обеспечивает высочайшее качество и делает пиво плотным. Black Sheep Ale содержит в себе больше солода Crystal, чем у Best Bitter, что придает этому элю богатый вкус и темный оттенок. Также здесь использовано добавление цельного хмеля, в том числе Challenger и Progress, с акцентом на Goldings, что придает пиву фруктовый аромат.