Ashlan-fu от Zavod Brewery - пиво сварено в стиле Гозе суп (Gose Soup). Малоизвестный дунганский холодный суп, который особо полюбился жителям горной Киргизии… В тарелке банке вы найдете пивную версию данного экзотического блюда, основу которого составляет овощной бульон, приправленный чесноком и луком, особый черный уксус и много соевого соуса со жгучестью перца чили.
Гозе (Gose) - это исторический немецкий стиль кисло-соленого пшеничного пива родом из города Гослар (позже стал визитной карточкой Лейпцига). Умеренная кислинка сочетается с легкой соленостью и пряными нотами кориандра. Это освежающий напиток с уникальным вкусовым профилем, который в последние годы стал базой для самых смелых крафтовых экспериментов: томатных, огуречных и других овощных сортов.