Bourgogne des Flandres Brune - John Martin & Timmermans
Фото
Bourgogne des Flandres BruneBourgogne des Flandres Brune от John Martin & Timmermans - пиво сварено в стиле Фламандский красный эль (Flanders Red Ale). Это настоящий вкус Брюгге. Смешанное брожение делает это пиво особенным. Коричневый эль верхового брожения тонко смешивается с лучшим ламбиком спонтанного брожения, который затем выдерживается в дубовых бочках в течение многих месяцев. Именно этот процесс придает красно-коричневому пиву богатое, сливочное послевкусие. Хотя «Bruin» предполагает стиль, подобный «Old Brown» или «Brown Ale», это пиво определенно следует классифицировать как красный эль Фландрии (категория 23B в BJCP 2015), поскольку его ароматы и вкусы скорее фруктовые, чем солодовые, оно имеет смешанное брожение, выдерживается в дубовых бочках, а место его производства находится в Западной Фландрии.Bourgogne des Flandres Brune
