Cuvee de MortagneОсновная задумка пивоваров в ходе этой коллаборации – сварить золотистый блонд-квадрюпель с огромным потенциалом развития букета и довести его до апогея выдержкой в дубовых бочках. Бурбонные бочки из Кентуки лёгкого обжига были выбраны для этой задачи из-за невероятной нежности оттенков ванили и деликатных тонов дуба и кожи, которые они передают напитку. Год за годом пивовары наблюдали за развитием квадрюпеля и в мае 2012 решили разлить его в бутылки для последующей выдержки в стекле.
Rio Reserva сварен совместно с Rio Brewing & Co.