Daimyo от Selfmade Brewery - пиво сварено в стиле Фруктовый кислый эль (Fruited Sour Ale). Вовсе не секрет, что японцы очень любят и ценят хмельные напитки, и это подтверждает статистика: страна восходящего солнца занимает четвертое место в мире по потреблению пива. Но конечно же, истинным напитком любого ронина считается именно саке, которое в народе иногда называют «рисовым пивом», поскольку в процессе его изготовления используется рисовый солод. Несмотря на то, что сейчас о самураях остались лишь легенды, напиток воина сохранил свою популярность и до наших дней. Сменив кимоно на сияющие доспехи, пивовары выпустили в бой настоящего дайме в технике Fruited Sour Ale с добавлением вишни, цветков каркаде и бобов тонка. И пусть у нашего самурая, как и у любого другого, нет цели, зато яркий ягодный аромат и освежающая кислинка точно есть.