Дикая вишня от Rewort - пиво сварено в стиле Фруктовый кислый эль (Fruited Sour Ale). В момент, когда пивовары решили создать совместный кислый сорт, вместе с кофейной компанией Bёrnin, они ни на секунду не сомневались, какая из ягод туда пойдет. Вишня, ну конечно вишня, основа всех основ, базовая база. Только ее терпкая кислинка и деликатная сладость максимально дополняет и раскрывает всю вкусовую гамму саур-эля, а легкий миндальный привкус вишневой косточки завершает эту величественную картину. Так что, как вы понимаете, вариантов у нас практически не существовало и да, «Дикая Вишня» это тот самый mariage parfait, как говорят французы.
Фруктовый кислый эль (Fruited Sour Ale) - это современный стиль пива, в котором освежающая кислотность базового эля дополняется натуральными фруктами, ягодами или соками. Этот стиль стал настоящим хитом крафтовой революции благодаря своей яркости, гастрономичности и доступности даже для тех, кто не любит классическое горькое пиво.