Для Окрошки от Burning Brewery - пиво сварено в стиле Овощной гозе (Vegetable Gose). Саур эль для окрошки - это не просто пивной напиток. Это рецепт хорошего настроения, разлитый по банкам. Лови лето. Добавляй в окрошку. Или пей, как окрошку. Аромат вырывается плотной, но дружелюбной волной: свежий огуречный рассол щекочет ноздри. Первой за ним пробирается едва уловимый, но характерный хрен, резкий, но не грубый. Потом выплывает мягкая глубина квасного сусла, как будто кто-то влил в банку воспоминание о бабушкином квасе. Но настоящая изюминка - варёная колбаса. Не в виде куска, а в духе мясной. Немного сыроватый оттенок вкуса, который делает напиток не просто освежающим, а по-настоящему сытным. Вкус у него собранный, честный, без лишней слащавости. Кислинка рассола играет с мягкостью кваса, хрен добавляет пикантности, а укроп и намёк на колбасу делают этот напиток почти полноценным обедом... или идеальным дополнением к нему.