Hell`s Kitchen - Borscht от Selfmade Brewery - пиво сварено в стиле Гозе суп (Gose Soup). В мире можно встретить более двухсот разновидностей знаменитого борща: холодного и горячего, красного и зеленого, на говядине и на свинине и так далее. Более того, существует неофициальный «индекс борща», который является мерилом для покупательной способности различных валют. А именно: высчитывается, в какую цену обойдутся ингредиенты для приготовления 4-литровой кастрюли этого блюда в определенном регионе и в конкретный период, а затем сумма сравнивается с другими. Подтверждением того, что борщ является поистине культовым блюдом является тот факт, что он ценится не только на земле, но и за ее пределами, ведь он входит в рацион космонавтов, но, конечно же, не совсем в привычном нам виде. Объединив кулинарные способности и пристрастия, с товарищами из pop-up проекта Grishka Bar приготовили особый гозе в стиле Borscht Bloody Mary, в который входят свекла, томат, чеснок, черный перец и кориандр. Благодаря профессиональному отношению ребят к коктейлям, миксам и дистиллятам рецепт вышел действительно горячим. «Кулинария - это страсть, поэтому она может выглядеть немного темпераментной или слишком напористой для невооруженного глаза».