Hopridge: Nelson Sauvin+Strata+Mosaic от Одна тонна - пиво сварено в стиле American IPA. Весткост весткосту рознь. Когда одни продолжают акцентировать карамельную горечь, другие перелетают на другое побережье, забывая об истоках, покрывая все новоанглийской мутью. Компромисс неизбежен, когда чистое и мягкое цитрусовое тело покрывает гряда отчётливого хмельного акцента. Это Hopridge, индия пейл эль в калифорнийском стиле, исполненный на сочетании Nelson Sauvin, Strata и Mosaic.