Name: Ля Томатина Китайская
Brand: Rewort
SKU: 13193
Price: 289 RUB
Availability: PreOrder

Ля Томатина Китайская от Rewort - пиво сварено в стиле Томатный гозе (Tomato Gose). В чем прелесть китайской гастрономической мысли, так это в том, что, во-первых, названия китайских блюд часто расходятся с действительностью, а во-вторых, китайская кулинария существует по прекрасному принципу «если что-то работает — ничего не трогай, ничего не меняй». Возьмем, к примеру, знаменитый на весь мир соус «Хойсин». Тот самый, что подают к легендарной утке по-пекински, к жареным ребрышкам и шашлычкам. Впервые он упоминается в записях, относящихся к династии Мин, а само слово «хойсин» в переводе означает «дары моря». То есть номинально, тот соус, который мы все любим и знаем, существует без изменений вот уже почти семь столетий, а в составе нет ни намека на рыбу или морепродукты, несмотря на говорящее название. Медово-карамельная сладость, теплый аромат специй, глубокий пикантный вкус с легкой остринкой и кислинкой — чего не хватает в этой комбинации? Совершенно верно, томатного гозе, чтобы вывести тот самый вкус умами на совершенно новый уровень. Именно поэтому в этой линейке «Ля Томатина» появилась китайская версия, с соусом «Хойсин» и разумеется, со всем великолепием вкуса, которым он обладает. Мы не будем вам рассказывать о том, как будут трепетать ваши вкусовые сосочки, вы и сами это ощутите, достаточно всего-то открыть банку и сделать первый глоток.

Ля Томатина Китайская

Похожие сорта