Metheglin из одуванчиков Batch #4 - Ashram Cider
Фото
Metheglin из одуванчиков Batch #4
Metheglin из одуванчиков Batch #4 от Ashram Cider - пиво сварено в стиле Мид метеглин (Mead Metheglin). Готовился с мая 2023 года. Спонтанная ферментация цветов одуванчика, органического мёда из диких цветов с добавлением воды из св.источника в Талеже. Зима была холодная, брожение замедлилось и возобновилось весной. Всё это время готовился в стальном винном баке с выдержкой на осадке. Нефильтрованный, непастеризованный, даже не подогревается вообще. Без добавления химии. Только 3 ингредиента: мёд, цветы майских одуванчиков, вода.
