Oude Gueuze Tilquin à l`Ancienne - Cuvée Jean-François 1759 (2021-2022) - Tilquin Gueuzerie
Фото
Oude Gueuze Tilquin à l`Ancienne - Cuvée Jean-François 1759 (2021-2022)Oude Gueuze Tilquin à l`Ancienne - Cuvée Jean-François 1759 (2021-2022) от Tilquin Gueuzerie - пиво сварено в стиле Гёз ламбик (Gueuze Lambic). Был купажирован 23 июня 2022 года в честь Жана-Франсуа Тилькена (1759–1832) с 10% ламбиков двухлетней выдержки и 90% ламбиков трехлетней выдержки, все выдержан в дубовых бочках. Нефильтрованное и непастеризованное пиво подвергалось ферментации и выдерживанию в бутылке в течение 1 года. Это часть проекта «Генеалогическое древо»: разные смеси для каждого члена генеалогического древа Тилькуинов.
