Pacific: Simcoe от Velka Morava - пиво сварено в стиле American IPA. Cвежая версия флагманского индиа пейл эля в стиле западного побережья, в этот раз охмелённая исключительно сортом Simcoe на всех стадиях охмеления. Довольно сухо выброженный, чуть пряный, с доминирующей нотой хвои, и тоном цитрусов и гуавы, и аккуратной свежей горчинкой. Уровень охмеления этого сорта сопоставим с новоанглийскими сортами, общая задача хмеля - более 15г на литр.