Spontaan - Kemker Kultuur
Фото
Spontaan
Spontaan от Kemker Kultuur - пиво сварено в стиле Дикий эль (Wild Ale). Варился из органического солода и овса, выращенного рядом с пивоварней. В последнюю холодную ночь пивоваренного сезона 2019/2020 использовали охлаждение пива в кулшипе. Природные микроорганизмы поселились в пиве и вызвали самопроизвольное брожение. После 22 месяцев выдержки в бочках из-под красного вина, пиво купажировали и повторно ферментировали его в бутылках. Пиво демонстрирует ноты красного апельсина, древесины и красного вина. Разлито в феврале 2022г. Всего 710 бутылок.
