Trappist Imperial Stout от Spencer - пиво сварено в стиле Имперский стаут (Imperial Stout). Он обладает темным, почти черным цветом и характерным для имперцев ароматом жженого солода, шоколада и кофе. Во вкусе его шоколадно-кофейные и карамельные ноты щедро сдобрены тонами тёмных фруктов. По мере того, как температура пива повышается в бокале, в его вкусо-ароматике появляются коричневый сахар, чернослив и специи с лёгким, приятным дрожжевым нюансом. Вкус это стаута насыщенный, совершенно не спиртуозный, горчинка отлично сбалансирована типичными для бельгийских сортов фруктово-дрожжевыми тонами. Послевкусие очень долгое, насыщенное, умеренно сухое.