Железнодорожная вода V2Железнодорожная вода V2 от Alaska - пиво сварено в стиле Имперский стаут (Imperial Stout). V2 - сухая версия (dry version). Стаут с начальной плотностью 30%, сброжен смесью активных сухих дрожжей и энзимов. Штамм имеет высокую сопротивляемость к осмотическому давлению, высокой температурной ферментации, и способен выжать из сусла 14,8 градусов алкоголя. Уклон сделан на специальные солода, для производства островного виски, что придало пиву креозотный вкус железнодорожных шпал.
