Бельгийская пивоварня Abbaye des Rocs, основанная в 1979 году, представляет собой семейный бизнес, основанный Жаном-Пьером Элуаром и его женой Мари-Жанной Бертио. Пивоварня, которой теперь управляют их дочь Натали Элуар и ее партнер Жорж Левек, положила начало движению микропивоварен в Бельгии и остальном мире.