К тому времени, как в Германии появился знаменитый Закон о чистоте пива 1516 года, пивовары ABK уже 200-лет варили своё пиво. АВК – аббревиатура от полного названия пивоварни Aktienbrauerei in Kaufbeuren. Датой ее основания считается 1308 год.