Расположенная в стратегическом месте, пивоварня была создана в 1876 году Жюлем Лефебвром, с целью снабжения деревенских кафе, находящихся у карьеров по добыче горных пород. Эти кафе посещали многочисленные рабочие, иногда их количество достигало более 3000, чтобы утолить жажду после работы с камнем. Довольно быстро, канал продаж распространился на соседние деревни. Те времена значительно отличались от наших – лимонады, кола, энергетические напитки, вода в бутылках – не продавались, так как еще не существовали, а крепкие спиртные напитки были причиной алкоголизма. Совсем другое дело пиво – полезный, обогащенный витаминами напиток (B1 и B12) и с уровнем алкоголя, редко превышающим 3%. Потребление пива в Бельгии составляет около 240 литров на человека в год...

Пивоварня «Lefebvre» до сих пор осталась семейным предприятием, ей управляет уже 6-е поколение семьи. В ней работает 40 человек и она экспортирует около 75% от объема своей продукции в более 50 стран.