Goose Island Brewery — американская пивоваренная компания. Первый пивоваренный завод, производящий одноимённое пиво, был открыт Джоном Холлом (англ. John Hall) в Чикаго, штат Иллинойс в мае 1988 года и был назван в честь близлежащего острова Goose Island. Первая крупная пивоварня была открыта в 1995 году, вторая — в 1999 году в городе Wrigleyville.
Компания производит постоянные и сезонные сорта пива. В последние годы производит и газированные напитки. Была удостоена многих наград, как национальных, так и мировых.
* ABV (Alcohol By Volume) – объемная доля спирта
* OG (Original Gravity) – первоначальная плотность
* IBU (International Bittering Units) – горечь (в международных единицах горечи)