Английская пивоварня Hobsons Brewery, основанная семьей Девиса Хобсона в 1993 году, располагается в графстве Шропшир. Идея о создании независимой пивоварни возникла у отца и сына Хобсон в конце восьмидесятых. Хобсон младший - Девис работал специалистом по недвижимости в пивоваренной отрасли и много колесил по стране. После нескольких месяцев поиска подходящего помещения, закупки оборудования и решения бюрократических проблем, началось производство небольших партий продукции, которые сначала распространялись в небольших местных пабах, где их могли попробовать и оценить.
Семья Хобсон сделала ставку на высокое качество продукта, что стало главным
фактором популярности пива их торговой марки.Сегодня это одна из самых стабильных пивоварен в Великобритании. И можно смело утверждать, что своему успеху пивовары во многом обязаны поддержке местных жителей, искренне полюбившим их продукт, а также лучшим локальным ингредиентам. Продукт пивоварни высоко оценен жюри многих профессиональных конкурсов, среди которых CAMRA Champion Beer of Britain в 2007 году и SIBA Best Green Business.
* ABV (Alcohol By Volume) – объемная доля спирта
* OG (Original Gravity) – первоначальная плотность
* IBU (International Bittering Units) – горечь (в международных единицах горечи)