Пивоварня Кона была основана Кэмероном Хили и Спуном Халсой весной 1994 года. Их мечтой было создание свежего местного островного пива, пропитанного духом и страстью Гавайев. Любовь к Островам и желание защитить первозданную окружающую среду стали философией пивоварни. Пивоварня названа в честь обособленной местности на острове Гавайи.