Семейная пивоварня Schwarzkaiser была основана в 2013 году с целью создавать премиальный продукт для реализации в собственных ресторанах. Первоначально ставка была сделана на классику: качественные и понятные лагеры и эли нашли своего почитателя и продолжают уверенно чувствовать себя на кранах и полках. В 2015 году пивоварню накрыло крафтовой волной и в линейку встали новые модные сорта. В 2018 году команда Schwarzkaiser расширила производство, скорректировала политику продвижения продукта и вывела его на внешний рынок. Сегодня пивоварня предлагает более 15 сортов классического и крафтового пива. Её сердце до сих пор принадлежит классике, но тяга к новому вдохновляет их экспериментировать с рецептурами и варить крафт.