После стремительного успеха в домашнем пивоварении Кларк и Барбара Льюи в 2009 году основали компанию Toppling Goliath Brewing Company расположив ее в красивом городе Декора, штат Айова. Менее чем за десять лет Toppling Goliath стал всемирно известным благодаря IPA и стаутам бочковой выдержки. Сейчас они продаются более чем в 27 штатах и производят более 40 сортов пива, которые меняются в течение года. TG гордится тем, что создает по-настоящему первоклассное пиво, и гордится тем, что растет благодаря поддержке своих многочисленных клиентов по всему миру.
* ABV (Alcohol By Volume) – объемная доля спирта
* OG (Original Gravity) – первоначальная плотность
* IBU (International Bittering Units) – горечь (в международных единицах горечи)