Алекс, Йоран и Коэн в 2008 году закончили школу пивоварения в Генте. Основной идеей создания пивоварни Brouwers Verzet стало создание интересных, честных и необычных сортов пива для ценителей и энтузиастов. Сперва в свободное время для себя, друзей и близких. Вскоре хобби переросло в полноценную профессиональную деятельность. На первых порах они варились на мощностях De Ranke в Доттиньи, но уже с весны 2016 ребята обзавелись собственным оборудованием.