Feijoa Cider (2023)Feijoa Cider (2023) от Ashram Cider - фруктовый сидр. Сидр с фейхоа. Урожай 2023г. 30% сока прямого отжима из фейхоа. Максимум что можно выжать из этого фрукта 20-30% сока. Яблоки антоновка со старых деревьев. Холодная мацерация без добавления ферментов. Одновременная спонтанная ферментация сока фейхоа и яблока, за счёт увеличения времени начального брожения. Выдержка на осадке без фильтрации. Без сульфитов и ещё чего-либо, только сок фруктов.
