Organic Slow BrewOrganic Slow Brew от Otaru Beer - пиво сварено в стиле евро лагер (Euro Lager). Произведено из органических сортов солода и хмеля. Его варят в «медленном» стиле, который включает 4-часовую программу затирания и двухнедельное низовое брожение при низких температурах. Процесс завершается шести недельным дозреванием в лагерных танках при температуре близкой к нулю. Именно в это время пиво получает свою главную особенность: удивительно мягкий вкус и прекрасную пену.
