Oude Geuze Thevenet à l’ancienne от Den Herberg - пиво сварено в стиле Гёз ламбик (Gueuze Lambic). Специальный ассамбляж, созданный в честь 150 годовщины со дня ррождения фламандского художника Луи Тевенета, составленный из 11 ламбиков разной выдержки, выдержанных в старых бочках французского и американского дуба от белых и красных вин. Содержание трёхлетнего ламбика сдесь увеличено для дополнительной глубины букета.
Гёз (Gueuze) - это один из самых сложных и престижных стилей бельгийского пива, который называют «шампанским из мира элей». Это не отдельный сорт, а купаж (смесь) ламбиков разного возраста: обычно смешивают молодой (однолетний) и старый (двух- и трехлетний) ламбики.