Paloma от Black Cat - пиво сварено в стиле Фруктовый гозе (Fruited Gose). Кисло-соле‌ный эль с добавлением агавы, грейпфрутового и лаймового сока, а также розовой соли. Рецептура отсылает к культовому мексиканскому коктейлю Paloma, в котором текила и соль встречаются с горечью и свежестью грейпфрута и яркой кислотой лаймового сока. В дизайне этикетки используется работа знаменитого мексиканского художника-иллюстратора Стивена Нойбла, а череп отсылает к Дню мертвых — одному из самых важных праздников для мексиканцев.