Pruim Dubbele Altesse (season 22|23) Blend No.18 - 3 Fonteinen Brouwerij
Фото
Pruim Dubbele Altesse (season 22|23) Blend No.18
Pruim Dubbele Altesse (season 22|23) Blend No. 18 от 3 Fonteinen Brouwerij - пиво сварено в стиле Фруктовый ламбик (Fruit Lambic). Для этого сорта сливы Dubbele Altesse из локального хозяйства Fruitdas мацерировали с трёхлетним ламбиком в течение трёх месяцев, после чего в купаж внесли ещё долю трёхлетнего ламбика. Средний возраст пива на момент релиза - 28 месяцев. Итоговая концентрация сливы в ламбике - 355 граммов на литр. Более трети зерна в засыпи выращены в локальном хозяйстве Cereal Collective. Всё сусло сварено непосредственно на 3 Fonteinen.
