11714

Sherbet (Вишня, Чёрная Смородина, Брусника)

Name: Sherbet (Вишня, Чёрная Смородина, Брусника)
Brand: White Stone
SKU: 11714
Price: 469 RUB
Availability: PreOrder

Смузи фруктовый эль

469 ₽

под заказ

Смузи и Десертные кислые эли Смешанный цвет Средней крепости

Алкоголь

20%

Плотность

Горечь

0,45л

Объем

Sherbet (Вишня, Чёрная Смородина, Брусника) от White Stone - пиво сварено в стиле Смузи кислый эль (Smoothie Sour Ale). Щербет, как прохладительный напиток, завезли в Европу через Турцию в XVI веке. Значительно позже французские повара создали замороженный десерт в который догадались добавить алкоголь. Sherbet - это серия густых фруктово-ягодных элей с лёгкой кислинкой и продолжительной сладостью.

Смузи и Десертные кислые эли (Smoothie / Pastry Sour Ale) - это «десертное» направление крафтового пивоварения. В этих стилях пиво превращается в густой алкогольный коктейль, где на первый план выходят текстура и насыщенный вкус фруктов, ягод и сладостей. Смузи эли - это пиво с консистенцией свежевыжатого сока с мякотью. В него добавляют огромное количество фруктового и ягодного пюре (до 30-40% от объема). Оно непрозрачное, густое и очень сочное. Десертные эли - в рецепт часто добавляют лактозу (для сливочности), ваниль, печенье, маршмэллоу или специи. Вкус имитирует десерты: лимонный тарт, черничный чизкейк или малиновый маффин.

Sherbet (Вишня, Чёрная Смородина, Брусника)

Похожие сорта