Straffe Hendrik X-Mas Blend от De Halve Maan - пиво сварено в стиле Зимный эль (Winter Ale). Это эксклюзивная зимняя версия знаменитого крепкого темного эля Straffe Hendrik Quadrupel. Он представляет собой классическую версию квадрюпеля Штраффе Хендрик, сваренного осенью прошлого года, а затем выдержанную в дубовых бочках в средневековых погребах пивоварни более года. Это придало пиву просто неповторимое развитие вкуса и аромата. Танинные оттенки от деревянных бочек здесь прекрасно гармонируют с богатыми нотами особого комплекса солодов. На фоне древесных ноток вторым планом в пиве проявляется привычная характерная пряность и мягкая горчинка квадрюпеля. Затем X-mas Blend раскрывается нюансами лакрицы, изюма и инжира. Если хранить этот сорт несколько лет, то с годами типичные эйджинговые оттенки вкуса и аромата будут развиваться и раскрываться всё новыми и новыми тонами.