Chapeau Kriek от De Troch - пиво сварено в стиле Крик ламбик (Kriek Lambic). Вишневый ламбик ярко-красного цвета с ароматом нежного вишневого ликера и свежих ягод вишни. В его свежем, умеренно сладком вкусе раскрываются тона фруктов и корицы. Chapeau Kriek традиционно производится из натурального ламбика - пива спонтанного брожения, которое выдерживается в дубовых бочках, и именно этот вишневый сорт был одним из первых, сваренных когда-то пивоварней De Troch.
Крик ламбик (Kriek Lambic) - это самая известная разновидность фруктового ламбика, которая получается путем настаивания вишни в пиве спонтанного брожения. Свое название стиль получил от фламандского слова kriek (тип темно-красной кислой вишни).