Delirium Tremens от Huyghe - Delirium - пиво сварено в стиле Бельгийский крепкий золотой эль (Belgian Strong Golden Ale). Отсылка к розовым слонам и выбор названия не случайны. Уникальный вкус, обладающий особым характером, является результатом тройного брожения и использования трех разных штаммов дрожжей. Сладкая, бисквитная солодовая основа, поддерживаемая приятным теплом и пряностями, завершается округлым, цветочным и сухим послевкусием.
Бельгийский крепкий золотой эль (Belgian Strong Golden Ale) - это высококарбонизированный, фруктово-пряный, светлый эль крепостью 7.5–10.5% с сухим финишем. Он напоминает шампанское благодаря вторичному брожению, имеет золотистый цвет, густую пену и скрытый, согревающий алкоголь.