Нет в наличии
Нет в наличии
Fair Wind
Brett Saison
нет в наличии
7%
Алкоголь
14.5%
Плотность
—
Горечь
Получить уведомление о поступлении?
Фермерский эль с бреттами (Farmhouse Ale Brett) - это подкатегория традиционных деревенских элей (преимущественно сэйзонов), в которых ключевую роль играют «дикие» дрожжи рода Brettanomyces (бретты). Бретты могут добавляться как при основном брожении, так и для длительной выдержки в бутылках или бочках. Со временем они перерабатывают сложные сахара, которые обычные дрожжи не могут расщепить. В отличие от классических сэйзонов, где ценятся чистые фруктовые и пряные эфиры, версии с бреттами обладают более сложным, «диким» и непредсказуемым характером.
