Gulden Draak Smoked от Van Steenberge - пиво сварено в стиле Копченый бельгийский трипель (Smoked Belgian Tripel). Gulden Draak - великолепное темное пиво, произведенное методом верхового брожения с дображиванием в бутылке. Главная отличительная особенность этого пива в том, что для вторичного брожения используются винные дрожжи, которые делают его вкус неповторимым. Данная версия пива Гулден Драак производится на базе особого копчёного солода. Древняя традиция сушки солода - копчение - сегодня встречается довольно редко, так как технологии стали гораздо более эффективными. Однако, пивоварам этот старинный метод показался интересным и они решили сварить своё особенное пиво, обладающее самобытными дымными нотками во вкусе и аромате. Ну и конечно же, в качестве базового эля был выбран главный фирменный продукт пивоварни - Gulden Draak. Добавление копчёного солода к традиционному набору ингредиентов позволило получить этот превосходный, необычный крепкий эль глубокого тёмно-коричневого цвета. Вкус его мягкий, бархатистый, в нём привычные оттенки шоколада, карамели и тёмных фруктов элегантно перекликаются с копчёными, дымными нюансами. Послевкусие одновременно сладкое и копчёное.
Бельгийский трипель (Belgian Tripel) - это крепкий светлый эль, который отличается высокой прозрачностью, яркой карбонизацией и обманчивой легкостью при содержании алкоголя 7.5–9.5%. Стиль был популяризирован монастырем Westmalle в 1930-х годах.