Westmalle Trappist Tripel считается родоначальником сортов пива типа "Трипл", т.к. именно в аббатстве Westmalle впервые был сварен такой тройной эль и на его этикетке впервые появилась надпись "Tripel". В послевкусии можно различить тона лимона, апельсина и карамели. Интересно, что это пиво разливают в бутылки, дизайн которых был разработан еще в 1927 году. Уникальный банановый привкус этого эля с хлебными нотками подчеркивает сложную палитру аромата, построенную на сочетании противоречий горького и сладкого, крепкого и нежного.
Бельгийский трипель (Belgian Tripel) - это крепкий светлый эль, который отличается высокой прозрачностью, яркой карбонизацией и обманчивой легкостью при содержании алкоголя 7.5–9.5%. Стиль был популяризирован монастырем Westmalle в 1930-х годах.