Heavy Logic от NeuroBrew - пиво сварено в стиле Доппельбок - Крепкий немецкий лагер (Doppelbock). Насыщенный лагер с глубоким солодовым характером. Аромат раскрывается нотами тоста, карамели, тёмного мёда и сухофруктов, дополненные едва уловимой лёгкой копчёностью, придающей напитку благородную сложность. Во вкусе - бархатистая сладость изюма, шоколада и орехов, уравновешенная лёгкой тёплой крепостью. Горечь едва уловима, а послевкусие - долгое и уютное, как зимний вечер у камина.
Рецептура разработана при участии нейросети, обученной на классических образцах мюнхенских и монастырских доппельбоков.
Доппельбок (Doppelbock) - это «двойная» версия традиционного немецкого бока, представляющая собой очень крепкий, плотный и солодовый лагер. Исторически этот стиль зародился в Мюнхене в XVII веке благодаря монахам ордена Пауланов, которые варили его как «жидкий хлеб» для поддержания сил во время строгого 40-дневного поста.