В аромате смешиваются тонкие шоколадные и кофейные оттенки со свежестью хмелевого влияния. Вкус обволакивающий с богатой солодовой гаммой, которая играет жженными и копчеными тонами, переплетаясь с кофе, какао, шоколадом на фоне согревающего алкоголя и придающей мягкость сладости. Весь этот водоворот существует в балансе, не давая ни одному вкусу задержаться дольше остальных.
Имперский или двойной молочный стаут (Imperial / Double Milk Stout) - это усиленная версия классического сладкого стаута. Главная особенность стиля - добавление лактозы (молочного сахара), которую пивные дрожжи не могут переработать. В результате получается очень плотное, «десертное» пиво с высокой крепостью (8–11% и выше) и выраженной сливочной сладостью.