Сидрерия ЗАПОВЕДНИК, расположенная в Псковской области, в Пушкинских Горах, дебютирует с сухим яблочным сидром АБАНАМАТ. Яблоки собраны непосредственно на территории и в окрестностях Мемориального музея-заповедника А. С. Пушкина «Михайловское». Часть яблок собрана в саду дома, в котором жил Валерий Карпов, он же Марков из "Заповедника" Сергея Довлатова. Для первого опыта давили сок из Антоновки (основа), Мельбы, Китайки и Лешуги (так в этих местах называют дикую яблоню).
* ABV (Alcohol By Volume) – объемная доля спирта
* OG (Original Gravity) – первоначальная плотность
* IBU (International Bittering Units) – горечь (в международных единицах горечи)