Оригинальный рецепт Westvleteren. Про это пиво можно смело сказать, что это лучший в мире квадрюпель (тёмный крепкий бельгийский эль). Его оценки на всех рейтинговых сайтах говорят о том, что это эталон стиля. Пожалуй, самое выдающееся пиво, сваренное на пивоварне вместе с монахами траппистами. Для самих аббатств этот стиль пива был вершиной мастерства. Пиво крайне редко варилось, долго выдерживалось и подавалось только самым важным гостям, например епископу или же самому аббату, главе аббатства.

Пиво тёмно-коричневого цвета, плотное, с пеной цвета слоновой кости. Во вкусе не чувствуется высокая крепость, плотность умеренная, а легкая сладость сдобы и орехов балансируется приятной сухой горечью с травянистыми и хмелевыми оттенками. Аромат очень сложный, в нем можно различить палитру сухофруктов (финики, инжир, чернослив, курагу), специи, сдобу и много других приятных ароматов. Крайне рекомендуем подобрать к нему правильный бокал, пить вдумчиво и наслаждаться лучшим в мире пивом.