Cuvée Du Château от Van Honsebrouck - пиво сварено в стиле Бельгийский квадрюпель (Belgian Quadrupel). Вкус похож на выдержанную Kasteel Donker, которая в течение десяти лет созревает с намеками на портвейн. Нежная хмелевая горчинка в финале повторяет начальные оттенки жареного и карамелизованного солода.
Бельгийский квадрюпель (Belgian Quadrupel) - это вершина монастырской линейки элей, самое крепкое (9–13%) и полнотелое пиво в бельгийском стиле. Термин был введен в 1991 году голландской траппистской пивоварней La Trappe, чтобы обозначить новый, еще более мощный сорт, следующий за дуббелем и трипелем.