Ежевичный тарт

Ежевичный тарт от Alaska Brewery - пиво сварено в стиле Десертный кислый эль (Pastry Sour Ale). Как сделать коллаб действительно интересным и эффективным? Это взять лучшее от каждой из пивоварен. Они пригласили Boozy Kitchen, чтобы испечь из своего темного десертного стаута ежевичный тарт, и очень довольны экспериментом. В пиве ощущается вкус хорошо пропеченных темных коржей, который элегантно переходит в ягодную ежевичную кислинку. Восточные специи придают пиву многосторонний раскрывающийся вкус. Все это украшается шоколадно-бежевой пенкой, напоминающий нежный взбитый бисквит.