Получить уведомление о поступлении?
Смузи и Десертные кислые эли (Smoothie / Pastry Sour Ale) - это «десертное» направление крафтового пивоварения. В этих стилях пиво превращается в густой алкогольный коктейль, где на первый план выходят текстура и насыщенный вкус фруктов, ягод и сладостей. Смузи эли - это пиво с консистенцией свежевыжатого сока с мякотью. В него добавляют огромное количество фруктового и ягодного пюре (до 30-40% от объема). Оно непрозрачное, густое и очень сочное. Десертные эли - в рецепт часто добавляют лактозу (для сливочности), ваниль, печенье, маршмэллоу или специи. Вкус имитирует десерты: лимонный тарт, черничный чизкейк или малиновый маффин.

![Flip Flop 27 [red grapefruit + calamansi + tangerine + pomelo + orange + lemon + yuzu + lime] от Gusi Brewery - Смузи фруктовый эль Flip Flop 27 [red grapefruit + calamansi + tangerine + pomelo + orange + lemon + yuzu + lime] от Gusi Brewery - Смузи фруктовый эль](https://craftbeer78.ru/images_beers/5000/500-craftbeer78.ru-flip-flop-27-red-grapefruit-calamansi-tangerine-pomelo-orange-lemon-yuzu-lime-gusi-brewery_221028112557.jpg)
