Oude Gueuze Cuvée от De Troch - пиво сварено в стиле Гёз ламбик (Gueuze Lambic). Отмеченный бельгийскими властями особым титулом - региональный продукт Фламандского Брабанта, это совершенно особый продукт. Оуд Гёз Кюве представляет собой оригинальный, мастерски выполненный купаж ламбиков разных лет выдержки, который дображивает в бутылке без добавления сахара. Цвет пива золотистый, аромат сладко-терпкий, цветочный, немного древесный. Во вкусе прекрасный баланс кислотности, сладости и терпкости, легкие оттенки фруктов и мёда. Действительно особенное пиво для тех, кто понимает в чём заключается оригинальность и прелесть таких сортов.
Гёз (Gueuze) - это один из самых сложных и престижных стилей бельгийского пива, который называют «шампанским из мира элей». Это не отдельный сорт, а купаж (смесь) ламбиков разного возраста: обычно смешивают молодой (однолетний) и старый (двух- и трехлетний) ламбики.