Signal Fire от Polnochnyj Project - пиво сварено в стиле Копченый стаут (Smoked Stout). Когда зажигаются огни Гондора, это значит только одно — пришло время откликнуться и быть готовым к любым испытаниям. Пламя поднимается над башнями, дым тянется по воздуху и передаёт сигнал дальше, от вершины к вершине. Этот сорт собран вокруг идеи огня и дыма: копчёный бельгийский солод в базе и дополнительный английский солод, прокопчённый на торфе, создают ощущение настоящего сигнального костра, разожжённого в ночи.
Стаут (Stout) - это темный элевый стиль, который изначально появился как «крепкая» версия портера. Его главная отличительная черта - использование сильно прожаренного ячменя, который придает напитку глубокий черный цвет и характерные ноты кофе, горького шоколада и жженой корки.