Тихое яблоко от Леонид Леврана - тихий сухой сидр. Это не просто напиток, а проявление времени, тишины и точности. После завершения брожения сидр остается на дрожжевом осадке, где начинается медленная и глубокая трансформация. Аромат раскрывается постепенно: запечённое яблоко, грушевая мякоть, лёгкие ноты ореха, хлебной корочки и сухих трав. В нём нет резкости — только мягкая, выверенная глубина. Во вкусе — спокойствие и баланс.
Яблочное вино (Applewine) - это крепкий алкогольный напиток из ферментированного яблочного сока, который отличается от обычного сидра более высоким содержанием алкоголя и технологией производства.