Бир-де-Шампань (Bière de Champagne), также известное как Бир Брют (Bière Brut) - это элитарный и редкий стиль пива, который производится с использованием традиционных методов виноделия провинции Шампань. Это пиво проходит вторичное брожение в бутылках, выдерживается на осадке и подвергается процессам ремюажа и дегоржажа, что делает его максимально похожим на игристое вино.