Chapeau Exotic от De Troch - пиво сварено в стиле Фруктовый ламбик (Fruit Lambic). Ананасовый ламбик светло-жёлтого цвета. В его вкусе и аромате помимо экзотического ананаса улавливаются свежие ноты зеленого яблока и сладкие нюансы карамели. Это вполне самостоятельный напиток, но его также можно подавать к десертам или легким салатам, в которых присутствуют фрукты.
Фруктовый ламбик (Fruit Lambic) - это традиционный бельгийский стиль пива спонтанного брожения, в который в процессе выдержки добавляются цельные ягоды или фрукты. От обычного фруктового пива он отличается сложным «диким» профилем: выраженной кислинкой, ароматами сена и дерева, которые со временем сплетаются с характером плодов.