Roodneus - Oogst 2022 от Het Boerenerf Eylenbosch - пиво сварено в стиле Фруктовый ламбик (Fruit Lambic). Купаж годовалого и двухлетнего ламбиков, мацерированных с красной смородиной и персиком. Два вида персиков с севера Италии и локальная бельгийская органическая смородина Roodneus. Ягода и фрукт мацерированы раздельно в течение нескольких месяцев, затем скупажированы и укупорены на ферме.
Фруктовый ламбик (Fruit Lambic) - это традиционный бельгийский стиль пива спонтанного брожения, в который в процессе выдержки добавляются цельные ягоды или фрукты. От обычного фруктового пива он отличается сложным «диким» профилем: выраженной кислинкой, ароматами сена и дерева, которые со временем сплетаются с характером плодов.